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MANGER DE LA GLACE EST CONSEILLE APRES LE PETIT DEJEUNER Un scientifique japonais affirme que manger de la glace au petit-déjeuner améliorerait nos capacités mentales. Le passage  de l'été à l'automne  entraîne avec lui un changement d'alimentation : exit les mets rafraîchissants, bonjour les plats plus lourds et réconfortants. Mais si l'on accueille volontiers la raclette, les quiches et autres gratins dans l'assiette, il ne faut pas renoncer pour autant à une petite gourmandise privilégiée pendant la saison estivale : la glace. En effet, la science affirme qu'elle aurait des effets particulièrement bénéfiques si elle est dégustée... au petit-déjeuner ! Le professeur  Yoshihiko Koga  qui enseigne à l'université de Kyorin à Tokyo a découvert que remplacer les céréales et les viennoiseries par de la glace permettrait d'augmenter la performance intellectuelle et la vivacité d'esprit, comme le rapporte le  Telegraph . Pour arriver à ces concl...

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